10-12岁青少年吃白鱼有以下好处：增强骨骼发育、促进大脑发育、提升免疫力、提供优质蛋白质。白鱼富含优质蛋白质、DHA（促进大脑发育）、钙和磷（支持骨骼生长）以及多种维生素和矿物质，有助于青少年健康成长。

分点论述

1. 增强骨骼发育
   白鱼含有丰富的钙和磷，这些矿物质是骨骼发育的重要成分。青少年正处于骨骼快速生长期，适量食用白鱼有助于增强骨骼密度，预防青少年时期的骨质疏松问题。

2. 促进大脑发育
   白鱼中的DHA和EPA等不饱和脂肪酸对大脑发育至关重要。这些成分能够促进神经细胞间的连接，提高记忆力与学习能力，尤其对10-12岁青少年的认知发展具有积极影响。

3. 提升免疫力
   白鱼富含锌、硒等微量元素，这些物质对免疫系统功能至关重要。青少年时期免疫系统尚未完全成熟，适量食用白鱼可以增强身体抵抗力，减少感染风险。

4. 提供优质蛋白质
   白鱼是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是构成肌肉、骨骼和皮肤等组织的基础。青少年正处于身体快速发育阶段，充足的蛋白质摄入有助于支持肌肉生长和身体修复。

总结与提示

白鱼对10-12岁青少年的骨骼发育、大脑发育、免疫力和整体健康都大有裨益。建议家长每周为孩子安排1-2次白鱼餐，但需注意适量，避免过量摄入导致营养过剩。烹饪时应选择清蒸或水煮等健康方式，以最大程度保留营养。