​​5-8岁儿童适量食用花生油，能显著促进大脑发育、增强免疫力、改善食欲，并助力骨骼生长。​​ 花生油富含锌、不饱和脂肪酸、维生素E等关键营养素，这些成分对儿童成长阶段的认知功能、身体机能和代谢健康具有不可替代的作用，但需注意每日摄入量控制在25克以内。

1. ​​促进大脑发育与记忆力提升​​：花生油中的锌含量是其他植物油的数倍，能激活脑细胞活性，配合磷脂和胆碱，加速神经信号传递，尤其对5-8岁儿童学习认知能力的发展至关重要。不饱和脂肪酸则构成脑神经细胞膜的主要成分，长期适量摄入可优化脑部结构。

2. ​​增强免疫力与皮肤健康​​：维生素E作为天然抗氧化剂，能减少自由基对细胞的损伤，帮助儿童抵抗外界病原体侵袭。维生素E与不饱和脂肪酸协同作用，维持皮肤屏障功能，减少季节性干燥皲裂问题。

3. ​​改善挑食与骨骼发育​​：锌元素直接刺激味觉素合成，提升儿童对食物的敏感度，解决常见挑食问题。花生油中的钙质和亚油酸还能促进钙吸收，强化骨骼密度，避免发育期因钙流失导致的生长迟缓。

4. ​​调节能量代谢与心血管保护​​：合理的脂肪酸比例（油酸41.2%、亚油酸37.6%）可分解多余胆固醇，预防儿童肥胖引发的早期代谢综合征。白藜芦醇等活性物质能维护血管弹性，为青春期健康打下基础。

需选择正规品牌冷榨花生油，避免高温煎炸以保留营养。若儿童出现过敏或消化不良，应立即停止使用并就医。建议将花生油融入日常烹饪（如拌辅食、低温炒菜），搭配深色蔬菜更利于营养吸收。