豌豆是3-7岁儿童的营养“全能选手”,富含 植物蛋白、膳食纤维、维生素A/C/K 及铁、锌等矿物质,能促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化功能,同时低敏易吸收,是幼儿饮食的优质选择。
豌豆的植物蛋白含量高,能辅助肌肉生长,尤其适合挑食或肉类摄入不足的儿童。其维生素A和C组合可提升呼吸道防御力,减少季节性感冒风险;维生素K则与钙协同强化骨骼健康。膳食纤维能温和刺激肠道蠕动,预防便秘问题。豌豆中的铁和锌对大脑神经发育和注意力提升有积极作用,且天然甜味易被孩子接受。
建议将豌豆煮熟压泥或混入米饭、汤羹中,每周食用2-3次,避免过量引起胀气。注意首次添加需观察过敏反应,但豌豆致敏性远低于大豆或坚果,安全性较高。
豌豆是幼儿成长阶段的“隐形营养库”,合理搭配既能补足关键营养,又能培养健康饮食习惯,家长可放心纳入日常食谱。