孕23周可以适量吃鸭肉，但需注意‌烹饪方式、食用量及食材新鲜度‌。鸭肉富含优质蛋白、铁、锌等孕期所需营养素，合理食用有助于补充营养，但需避免过量或不当处理引发健康风险。‌关键亮点‌包括：‌高营养价值、低过敏风险、搭配均衡饮食‌。

‌鸭肉的营养价值适合孕妇需求‌。鸭肉含有丰富的蛋白质，有助于胎儿组织发育；铁元素可预防孕期贫血，锌元素支持免疫系统功能。相比红肉，鸭肉脂肪含量适中，饱和脂肪酸较少，对控制孕期体重增长更有利。但应选择去皮瘦肉部位，避免油腻烹饪方式。

‌食品安全是食用鸭肉的前提‌。孕期食用鸭肉必须彻底煮熟，避免寄生虫或细菌感染风险。建议选择正规渠道的新鲜鸭肉，烹饪时搭配生姜、菌菇等食材降低腥味，同时避免烤鸭、熏鸭等高盐高脂加工制品，防止钠摄入过量引发水肿或血压问题。

‌适量原则是关键‌。每周食用1-2次，每次控制在100-150克为宜。可搭配冬瓜、萝卜等蔬菜促进消化，避免与寒性食物（如螃蟹）同食。过敏体质孕妇首次食用应少量尝试，观察是否有皮疹、腹泻等不良反应。

孕期饮食需注重多样性，鸭肉可作为优质蛋白来源之一，但不可替代其他肉类或鱼类。合理控制摄入量并注意烹饪方法，既能享受美味又能保障母婴健康。特殊体质或妊娠并发症患者建议咨询医生后调整饮食方案。