孕15周可以适量食用花生油，‌前提是无过敏史且选择高质量产品‌。花生油富含单不饱和脂肪酸、维生素E等成分，对孕妇和胎儿发育有一定益处，但需注意控制摄入量及食用方式。

‌安全性分析‌：花生油本身不含孕期禁忌成分，其脂肪酸比例均衡，有助于胎儿神经发育。孕妇每日油脂推荐量为25-30克，花生油可作为其中一部分，但需避免高温反复煎炸导致的营养流失或有害物质产生。

‌过敏风险提示‌：若孕妇既往有花生或坚果过敏史，或家族中存在花生过敏遗传倾向，建议避免食用花生油。孕期免疫系统敏感，首次食用花生油时可少量尝试，观察是否出现皮疹、消化道不适等过敏反应。

‌营养优势‌：花生油含约50%单不饱和脂肪酸，可辅助调节胆固醇水平；维生素E含量较高（约40mg/100g），具有抗氧化作用，有助于保护细胞膜结构和胎盘健康。花生油中的胆碱成分间接支持胎儿大脑发育。

‌质量选择标准‌：优先选择冷压初榨或一级压榨工艺生产的花生油，避免含有黄曲霉毒素的劣质油。购买时认准正规品牌、生产日期及质检标志，开封后需密封避光保存，3个月内用完为宜。

‌食用建议‌：孕期可将花生油与橄榄油、亚麻籽油等交替使用，平衡脂肪酸摄入。推荐低温烹调（如凉拌、蒸煮），避免长时间高温爆炒。若存在妊娠期胆汁淤积症、高血脂等并发症，需遵医嘱控制油脂总量。

合理使用花生油可为孕期饮食提供必需营养，但需结合个体健康状况科学调整。日常烹饪中注意多样化用油，并定期监测孕期相关指标，确保母婴安全。