孕15周可以适量吃猪肝,但需注意选择新鲜卫生的猪肝,控制食用频率(每周1-2次,每次不超过100克),避免重金属残留和维生素A过量风险。
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营养价值与益处
猪肝富含优质蛋白质、铁、锌及维生素A,有助于预防孕期贫血,促进胎儿发育。尤其铁元素可提升孕妇造血功能,减少疲劳感。 -
潜在风险与注意事项
- 重金属残留:猪肝可能含铅、汞等污染物,建议选择正规渠道购买,烹饪前充分浸泡清洗。
- 维生素A控制:过量摄入可能导致胎儿畸形,需严格遵循建议摄入量。
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科学食用建议
搭配富含维生素C的蔬菜(如青椒、西兰花)以促进铁吸收,避免与高钙食物同食影响吸收效率。
孕期饮食需均衡多样,猪肝可作为营养补充,但不可过量。