12-15岁的青少年可以适量食用籼米，但要注意搭配多样化的食物以确保营养均衡。

籼米作为日常饮食的一部分，其消化速度较慢，有助于血糖的平稳控制，适合青少年维持能量水平。由于籼米中的营养成分较为单一，尤其是维生素和膳食纤维含量较低，长期单一食用可能导致营养不均衡。建议在青少年的饮食中添加富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如豆类、蔬菜和水果。

1. 血糖控制：籼米的淀粉结构使其消化相对缓慢，餐后血糖上升平缓，对于需要控制血糖水平的青少年来说是一个不错的选择。
2. 蛋白质补充：每100克籼米含有约7-8克蛋白质，虽然比例较为平衡，但对于成长中的青少年而言，还需要额外通过肉类、鱼类或豆制品来补充优质蛋白。
3. 营养搭配：为了弥补籼米营养成分的不足，应鼓励青少年多吃全谷物、坚果以及新鲜蔬果，保证摄入足够的B族维生素和其他微量元素。
4. 适量原则：尽管籼米是良好的能量来源，但过量食用可能导致热量过剩，增加肥胖风险。合理控制份量，并结合体育活动，有助于维持健康的体重。

12-15岁的青少年可以吃籼米，但关键在于如何科学合理地将其融入到整体饮食计划之中。确保饮食多样化，既能享受籼米带来的美味与便利，又能满足青少年成长发育所需的全面营养。