12-15岁青少年可以吃莲子，但需适量。

莲子对青少年的好处

1. 营养丰富：莲子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，能为青少年的生长发育提供所需营养。
2. 药性平和：莲子药性平和，没有明显的毒副作用，适合青少年适量食用。
3. 养心安神：莲子有养心安神的功效，适合失眠多梦的青少年食用。
4. 补脾止泻：莲子能增强消化功能，对脾胃虚弱、腹泻的青少年有补脾止泻的作用。
5. 益肾：莲子还有益肾的功效，对青少年的肾脏健康有益。

青少年食用莲子的注意事项

1. 不宜生吃：青少年不宜生吃莲子，最好搭配其他食材煮粥或炖汤后食用。
2. 控制用量：青少年每天食用莲子的量以10-20克（5-10颗）为宜，不宜过量，以免造成胃肠道不适。
3. 去除莲心：莲心味苦性寒，青少年食用时最好去除莲心，以免对脾胃造成不适。
4. 避免与淀粉含量高的食物同食：莲子不宜与红薯、土豆等淀粉含量高的食物同食，以免增加肠胃负担。
5. 特殊体质慎食：消化不良、脾胃虚寒、肝火旺盛的青少年不宜食用莲子。
6. 大便燥结者不宜食用：莲子有涩肠止泻的功效，大便燥结的青少年不宜食用，以免加重病症。

适合青少年的莲子吃法

1. 冰糖莲子羹：清热解毒、养心安神，适合夏季食用。
2. 莲子红枣粥：补血养颜、健脾益胃，适合日常食用。

总结

12-15岁青少年可以适量食用莲子，以获取其丰富的营养和健康益处。但在食用时需注意控制用量、去除莲心、避免与淀粉含量高的食物同食，以及根据自身体质选择合适的食用方式。希望这篇文章能帮助您了解莲子对青少年的好处和注意事项。