10-15岁的青少年可以适量吃猪油，但需注意以下几点：

1. 猪油的营养价值

猪油富含单不饱和脂肪酸，如油酸，占60%左右，对心脏健康有一定益处。猪油还含有脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K），以及一定量的矿物质，具有润燥、解毒等作用。

2. 青少年的营养需求

10-15岁的青少年正处于生长发育的第二个高峰期，需要充足的能量和营养素来支持骨骼、肌肉和大脑的发育。猪油作为脂肪来源之一，能为青少年提供必要的能量支持。

3. 食用猪油的注意事项

• 适量摄入：猪油热量较高，每克脂肪提供约9千卡热量，因此需控制食用量，避免过量摄入导致肥胖。
• 搭配其他油脂：建议将猪油与其他健康油脂（如橄榄油、坚果油）搭配使用，保持膳食平衡。
• 储存方式：猪油易氧化变质，需妥善储存，避免因不当储存引发健康问题。

4. 青少年健康饮食建议

青少年应保持均衡饮食，多摄入蛋白质、钙、铁、锌等营养素，同时减少高糖、高盐、高脂肪食物的摄入。猪油可以作为脂肪来源之一，但不宜过量。

总结

适量食用猪油可以为10-15岁青少年提供必要的能量和营养，但需注意食用量和搭配方式，避免因过量摄入引发健康问题。家长应引导青少年建立健康的饮食习惯，为他们的生长发育提供全面支持。