2025 年化疗后早餐推荐高蛋白、易消化且营养均衡的食谱:鸡蛋羹搭配小米粥,鸡蛋富含优质蛋白易吸收,小米粥温和养胃;南瓜山药糊,南瓜含丰富维生素,山药健脾益胃;蔬菜鸡肉粥,鸡肉补充蛋白质,蔬菜提供维生素,增强免疫力。
- 鸡蛋羹搭配小米粥:鸡蛋打散加水蒸成嫩滑蛋羹,蛋白质丰富且容易被虚弱的身体吸收。小米粥富含膳食纤维,性质温和,能保护肠胃,减轻化疗后肠胃负担,二者搭配为患者提供基础营养与能量。
- 南瓜山药糊:将南瓜和山药蒸熟后打成糊,南瓜中的 β- 胡萝卜素等维生素有助于提升身体抗氧化能力,山药则能调理脾胃,做成糊状物口感细腻,适合化疗后食欲不佳、吞咽困难的患者。
- 蔬菜鸡肉粥:把鸡肉切成小丁煮熟,加入青菜碎一起熬粥。鸡肉是优质蛋白来源,青菜含有多种维生素,能在补充营养的同时增强免疫力,帮助患者抵抗化疗副作用。
化疗后早餐应注重营养搭配,选择高蛋白、易消化的食物。日常还可根据患者口味和身体反应灵活调整食谱,助力身体恢复。