冬季天气寒冷，人体免疫力下降，容易感冒生病，因此补充维生素C尤为重要。维生素C不仅能增强免疫力，还能促进骨骼、血管和胶原蛋白的形成，帮助抗氧化，是冬季健康饮食的关键营养素。

补充维生素C的饮食推荐

1. 柑橘类水果
   橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果是维生素C的优质来源。每100克鲜橙中维生素C含量约为40-60毫克，是冬季补充维C的理想选择。

2. 猕猴桃
   猕猴桃被誉为“维生素C之王”，每100克中维生素C含量高达60-100毫克。它还富含多种维生素和矿物质，可增强免疫力，改善皮肤状态。

3. 深色蔬菜
   菠菜、西兰花、菜花等深色蔬菜维生素C含量丰富。例如，100克西兰花中含有约56毫克的维生素C，且热量低，适合冬季食用。

4. 番茄和柿子椒
   番茄和柿子椒也是维生素C的良好来源，尤其是柿子椒，每100克中含有约130毫克的维生素C，是蔬菜中含量最高的。

5. 自制鲜榨果汁
   可以将柑橘类水果或猕猴桃榨成果汁，既方便饮用又能保证维生素C的摄入。例如，将橙子去皮后与温水混合榨汁，即可制作成营养丰富的鲜橙汁。

维生素C的额外益处

• 增强免疫力：维生素C可促进抗体形成，提高身体抵抗力，帮助预防感冒等疾病。
• 促进皮肤健康：维生素C有助于胶原蛋白合成，改善皮肤干燥、皱纹等问题，让气色更佳。
• 抗氧化作用：维生素C作为强效抗氧化剂，可减少自由基对细胞的损害，保护心血管健康。

总结

冬季通过食用柑橘类水果、猕猴桃、深色蔬菜等高维C食物，可以满足每日所需，增强免疫力，改善健康状态。记得均衡饮食，每天换着吃这些食物，让身体更加强健，轻松度过寒冷冬季。