以下是2025年夏季低蛋白一周七天三餐食谱推荐，结合营养均衡与夏季饮食特点设计：
一、食谱原则
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低蛋白摄入 ：每日蛋白质控制在50-75g，选择植物蛋白（如豆制品）和优质动物蛋白（如鸡胸肉、鱼类）。
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清淡饮食 ：减少油盐添加，多采用蒸煮炖煮方式。
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分餐与加餐 ：每日5-6餐，避免暴饮暴食，适当添加坚果或酸奶补充营养。
二、每日餐食搭配
早餐（7:00-8:00）
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主食选择
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燕麦粥/荞麦面/玉米（50g）
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全麦面包/杂粮馒头（搭配少量植物奶）
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蛋白质来源
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水煮蛋/无糖酸奶/希腊酸奶（30g）
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豆腐/豆干/鸡蛋三明治（植物蛋白+动物蛋白）
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搭配建议
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新鲜水果（苹果/香蕉/蓝莓）
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坚果少量（10g）
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午餐（12:00-13:00）
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主食选择
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糙米饭/荞麦面/玉米（100-150g）
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根茎类（南瓜/土豆/芋头）（50g）
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蛋白质来源
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鸡胸肉/鱼肉/虾仁（100-150g）
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豆制品（豆腐/豆干）（50g）
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蔬菜搭配
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深色蔬菜（菠菜/西兰花/芦笋）（200g）
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凉拌或清炒，少盐少油
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晚餐（18:00-19:00）
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主食选择
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红薯/紫薯/燕麦（50-100g）
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全麦意面/荞麦面（搭配蔬菜）
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蛋白质来源
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清蒸鱼/烤鸡腿/瘦牛肉（100-150g）
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豆腐/蛋羹（植物蛋白为主）
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蔬菜搭配
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绿叶蔬菜为主（油麦菜/生菜/黄瓜）（200g）
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可搭配菌菇类增加营养
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三、加餐与饮品
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上午加餐 ：苹果/香蕉/坚果（10g）
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下午加餐 ：酸奶/低脂奶酪/瓜子（10g）
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每日饮品 ：水/绿茶/黑咖啡（每日至少2杯）
四、注意事项
- 蛋白质来源多样化 ：避免单一肉类，搭配鱼类、禽类、豆制品及蛋类。2. 控制分量 ：使用小盘子辅助控制食量，避免过量摄入。3. 烹饪方式 ：优先选择蒸、煮、炖，减少油炸和调味料使用。4. 特殊人群 ：肾病患者需严格遵医嘱调整蛋白摄入量，建议咨询营养师。### 五、示例周食谱（周一至周日） | 日期 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 加餐 | |----------------|------------------------------|------------------------------|------------------------------|------------------------|
| 周一 | 燕麦粥+鸡蛋+苹果 | 糙米饭+清蒸鱼+西兰花 | 红薯+烤鸡腿+凉拌黄瓜 | 酸奶+坚果（10g
