2025年夏季低蛋白一周七天营养食谱，专为需控制蛋白质摄入人群设计，以新鲜蔬果、优质碳水为主，兼顾营养均衡与口感清爽，尤其适合肾功能异常或代谢疾病患者夏季调理。

1. 周一：肠道轻盈日
   早餐用即食燕麦泡无糖酸奶，撒核桃碎补充健康脂肪；午餐以红烧风味老豆腐替代部分肉类，搭配清炒菜心；晚餐选择冬瓜粉丝羹和油麦菜，低蛋白且利水消肿。

2. 周二：植物蛋白主打
   早餐煮面条配生菜，午餐用南瓜炖番薯粉替代主食，蒸鲈鱼片提供优质蛋白；晚餐素炒葫芦瓜和生菜，减少豆制品摄入。

3. 周三：海鲜清爽组合
   午餐尝试鲈鱼蝴蝶片蒸豆腐，淋热油激发香气；晚餐土豆泥代替米饭，加牛奶黑胡椒调味，降低热量同时增加饱腹感。

4. 周四：根茎类碳水日
   全天主食以微波土豆块、紫薯泥为主，搭配口蘑烤鸡胸肉馅，利用深色蔬菜抗氧化，减少精制碳水摄入。

5. 周五：便捷高蛋白
   早餐煮鸡蛋配黄瓜便携食用；午餐凉拌西蓝花鸡胸肉沙拉；晚餐番茄豆腐酸辣汤，快速补充电解质且低负担。

6. 周末灵活搭配
   周六可自由组合冰箱剩余食材，如南瓜粥配烤口蘑；周日推荐番茄豆腐汤清理库存，避免食物浪费同时保持低蛋白标准。

夏季低蛋白饮食需注意食材新鲜度与水分补充，食谱可根据个体需求替换同类蔬果，避免高温烹饪破坏营养。长期执行建议定期监测血检指标，确保营养摄入充足。