2025年大寒时节祛湿的关键在于温补脾肾、利水渗湿,推荐薏米红豆粥、山药排骨汤、生姜红枣茶等食疗方,结合当季食材科学搭配。
薏米红豆粥是经典祛湿组合,薏米健脾渗湿,红豆利尿消肿,适合早晨食用暖胃驱寒。山药排骨汤以山药补脾肺肾,搭配温补的排骨,增强体质的同时促进湿气排出。生姜红枣茶利用生姜发汗解表、红枣补中益气,简单冲泡即可缓解手脚冰凉。
大寒前后还可适量加入茯苓、芡实等药材,如茯苓糕或芡实炖鸡汤,强化祛湿效果。避免生冷油腻,烹饪时多用炖、煮方式保留营养。
顺应节气调整饮食是中医养生核心,2025年大寒注重温养与祛湿平衡,坚持食疗能有效改善冬季湿重疲劳等问题。