2025年大寒时节润燥饮食应遵循“温补防寒、滋阴润燥”原则,重点推荐百合银耳羹、黑芝麻糊、山药炖羊肉等食材,三餐搭配需兼顾热量与水分补充。
早餐建议选择温热易消化的食物,如红枣小米粥搭配蒸南瓜,辅以核桃仁补充优质脂肪;上午加餐可饮用蜂蜜柚子茶润肺。午餐推荐高蛋白与根茎类蔬菜组合,例如莲藕排骨汤配糙米饭,加入木耳炒百合提升滋阴效果。晚餐宜清淡,选择低脂高纤维的炖菜,如白萝卜鲫鱼汤搭配蒸山药,睡前1小时饮用温热的杏仁奶助眠。
全天需注意少量多次饮水,避免油炸辛辣食物。大寒饮食核心在于通过当季食材平衡体内津液,同时提升抗寒能力,简单烹饪更能保留营养。