以下是2025年冬至补维生素A的一周七天早餐食谱推荐，结合了富含维生素A的食物搭配和营养均衡原则：
一、周一
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主食 ：燕麦片（富含膳食纤维）
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蛋白质 ：水煮蛋（提供优质蛋白）
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蔬菜 ：胡萝卜汁（天然维生素A来源）
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饮品 ：温牛奶（助消化）
二、周二
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主食 ：全麦面包（复合碳水）
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蛋白质 ：鸡胸肉沙拉（低脂高蛋白）
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蔬菜 ：菠菜炒蛋（叶酸+维生素A）
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饮品 ：豆浆（植物蛋白补充）
三、周三
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主食 ：红薯（富含胡萝卜素）
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蛋白质 ：清蒸鱼（Omega-3+维生素A）
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蔬菜 ：芦笋炒蘑菇（维生素K+膳食纤维）
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饮品 ：酸奶（益生菌促进吸收）
四、周四
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主食 ：玉米面饼（粗粮健康）
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蛋白质 ：豆腐炒虾仁（植物蛋白+优质蛋白）
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蔬菜 ：青椒炒洋葱（维生素C+抗氧化）
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饮品 ：柠檬水（提神醒脑）
五、周五
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主食 ：荞麦面（荞麦素+膳食纤维）
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蛋白质 ：蛋羹（易消化吸收）
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蔬菜 ：西葫芦炒蛋（维生素C+钾）
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饮品 ：绿茶（抗氧化作用）
六、周六
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主食 ：南瓜粥（南瓜素+维生素A）
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蛋白质 ：鸡丝炒木耳（铁+膳食纤维）
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蔬菜 ：凉拌黄瓜（水分充足）
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饮品 ：鲜榨果汁（维生素C）
七、周日
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主食 ：杂粮馒头（复合碳水）
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蛋白质 ：红烧豆腐（植物蛋白）
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蔬菜 ：香菇青菜（香菇含维生素D促进钙吸收）
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饮品 ：姜茶（驱寒提神）
补充说明：
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维生素A来源 ：胡萝卜、菠菜、南瓜、蛋类、奶制品等需多样化搭配；
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饮食建议 ：搭配坚果或种子（如杏仁、核桃）增加健康脂肪；
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烹饪方式 ：优先选择蒸煮炖，减少油炸；
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特殊人群 ：孕妇或免疫力低下者建议咨询营养师调整剂量。
通过以上食谱，既能满足冬至进补需求，又能保持营养均衡。
