2025年冬至润燥补血食谱推荐
冬至作为中国传统节气，既是一年中白昼最短的一天，也是进补的大好时机。在2025年的冬至，润燥补血尤为重要。以下是几款适合冬至的润燥补血食谱，助你温暖过冬。
一、阿胶炖羊肉
阿胶是传统的补血圣品，而羊肉性温，能御风寒，两者搭配，既能补血，又能温中暖下。
- 材料：阿胶10克，羊肉500克，生姜3片，料酒、盐适量。
- 做法：羊肉切块，焯水后捞出备用。将羊肉、生姜放入炖盅，加入料酒和适量水，隔水炖煮2小时。最后加入阿胶，炖至阿胶融化，加盐调味即可。
二、黑芝麻核桃糊
黑芝麻富含铁元素和维生素E，能有效补血润燥，而核桃则能健脑益智，两者搭配，营养丰富。
- 材料：黑芝麻50克，核桃仁50克，糯米粉适量，冰糖适量。
- 做法：黑芝麻和核桃仁炒熟后，用搅拌机打成粉末。将粉末倒入锅中，加入适量水和冰糖，煮至冰糖融化。最后加入糯米粉，边煮边搅拌，直至浓稠即可。
三、红枣桂圆粥
红枣和桂圆都是补血佳品，能有效改善贫血症状，而糯米则能温补脾胃，三者搭配，补血又暖胃。
- 材料：红枣10枚，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。
- 做法：红枣去核，与桂圆肉、糯米一起洗净，放入锅中，加入适量水，煮至粥熟。最后加入红糖，煮至红糖融化即可。
四、银耳莲子羹
银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润燥，而莲子则能清心安神，两者搭配，不仅口感滑润，还能有效缓解冬季干燥。
- 材料：银耳1朵，莲子50克，冰糖适量。
- 做法：银耳泡发后，去蒂撕成小朵。将银耳和莲子一起放入锅中，加入适量水，煮至银耳和莲子都变得软糯。最后加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
总结
以上就是几款适合2025年冬至的润燥补血食谱，希望对你有所帮助。冬至进补，不仅能增强体质，还能为来年的健康打下基础。不妨试试这些食谱，让这个冬至更加温暖有爱。
