2025年寒露时节补充维生素A,推荐一周三餐食谱以动物肝脏、深色蔬菜为主,搭配高吸收率油脂烹饪,每日摄入量精准控制。
寒露时节人体易缺乏维生素A,动物肝脏每周2-3次,每次30-50g,如周一早餐猪肝粥搭配胡萝卜;深色蔬菜每日300g以上,如菠菜、南瓜清炒或炖汤,用橄榄油提升吸收率;蛋奶每日1-2份,如周二晚餐奶酪焗红薯。高脂鱼类如周三午餐三文鱼刺身,搭配牛油果沙拉。
控制总摄入量避免过量,成人每日推荐700-900μg。周五早餐可做蓝莓酸奶燕麦杯,富含β-胡萝卜素;周末炖羊肉胡萝卜汤,动物性与植物性维生素A互补。
寒露进补需兼顾食材多样性与烹饪科学,避免单一过量,此食谱平衡营养与节气需求。