2025年寒露节气期间（10月8日至10月23日），补锌是饮食调养的重要环节，以下为一周七天的午餐食谱推荐，每天搭配滋阴润燥、补锌丰富的食材，帮助增强体质、抵御寒冷。

第一天：清蒸鲈鱼 + 蒜蓉西兰花 + 红薯米饭

• 清蒸鲈鱼：鲈鱼富含优质蛋白和锌，有助于增强免疫力。
• 蒜蓉西兰花：西兰花提供丰富的维生素C和膳食纤维，促进锌吸收。
• 红薯米饭：红薯富含膳食纤维，搭配米饭提供稳定的能量。

第二天：姬松茸鸡汤 + 炒胡萝卜丝 + 南瓜粥

• 姬松茸鸡汤：姬松茸富含锌和多种氨基酸，有助于增强体质。
• 炒胡萝卜丝：胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力。
• 南瓜粥：南瓜润燥养胃，适合寒露节气食用。

第三天：板栗排骨汤 + 炒菠菜 + 小米红枣粥

• 板栗排骨汤：板栗和排骨富含锌和钙，有助于强健骨骼。
• 炒菠菜：菠菜富含铁和维生素A，搭配排骨汤补充营养。
• 小米红枣粥：小米温润养胃，红枣补气养血。

第四天：沙参玉竹炖鸡 + 蒸紫薯 + 鸡蛋炒饭

• 沙参玉竹炖鸡：沙参和玉竹滋阴润燥，鸡肉补锌。
• 蒸紫薯：紫薯富含花青素，有助于抗氧化。
• 鸡蛋炒饭：鸡蛋富含优质蛋白，炒饭增加饱腹感。

第五天：芝麻拌豆腐 + 炒时蔬 + 山药排骨汤

• 芝麻拌豆腐：芝麻富含锌，豆腐提供植物蛋白。
• 炒时蔬：时蔬富含维生素和膳食纤维。
• 山药排骨汤：山药健脾养胃，排骨补锌。

第六天：香菇蒸鸡 + 炒苦瓜 + 红枣银耳汤

• 香菇蒸鸡：香菇富含锌和膳食纤维，鸡肉补锌。
• 炒苦瓜：苦瓜清热润燥，适合寒露节气。
• 红枣银耳汤：银耳滋阴润肺，红枣补气养血。

第七天：百合莲子炖猪蹄 + 炒藕片 + 小米粥

• 百合莲子炖猪蹄：百合滋阴润肺，莲子养心安神，猪蹄富含胶原蛋白。
• 炒藕片：藕片清热润燥，富含膳食纤维。
• 小米粥：小米温润养胃，搭配猪蹄汤补充能量。

总结

寒露节气饮食应以滋阴润燥、补锌为主，推荐多食用鱼类、鸡肉、南瓜、红薯、小米等食材。以上食谱结合了补锌与润燥的特点，既满足营养需求，又适合寒露节气的养生需求。每天坚持合理搭配，轻松应对深秋季节变化！