2025年寒露时节祛湿补血的关键在于温补脾肾、兼顾气血,推荐食用红豆薏米粥、当归生姜羊肉汤、黑芝麻核桃糊等 药膳同源食材,既符合节气养生规律又能针对性改善湿重血虚体质。
红豆薏米粥是经典的祛湿配方,薏米利水渗湿,红豆补血养心,搭配红枣可增强补血效果。寒露后天气转凉,建议将生薏米炒至微黄以减弱寒性,更适合脾胃虚弱者。
当归生姜羊肉汤源自《金匮要略》,当归活血补血,生姜散寒温中,羊肉补肾阳,三者结合能驱散体内寒湿,尤其适合手脚冰凉、经期不适的女性。炖煮时加入少量陈皮可提升脾胃运化功能。
黑芝麻核桃糊以黑芝麻补肝肾、益精血,核桃温肾润肺,寒露后每日一小碗可预防秋燥导致的皮肤干裂和脱发。体质偏热者可搭配莲子平衡温性。
寒露养生需注意“外防燥、内化湿”,避免过量食用生冷瓜果。上述食谱可根据个人体质调整:湿热重者减少羊肉用量,血虚明显者添加枸杞;糖尿病患者建议用山药替代部分主食以稳定血糖。