2025年秋分温补食谱推荐:一日三餐搭配以滋阴润燥、健脾养胃为主,结合时令食材如秋菜、山药、百合等,兼顾传统习俗与现代营养学。
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早餐:红糖包子、鸡蛋、稀饭(可搭配百合粥)为主,红糖温补气血,鸡蛋提供优质蛋白,稀饭易消化,适合秋燥时节。岭南地区可加秋菜汤,寓意平安健康。
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午餐:推荐胡萝卜炒肉丝、山药炖猪蹄或黄豆炖土鸡,搭配时蔬如白菜、豆芽。山药补脾,猪蹄滋阴,黄豆富含植物蛋白,符合秋分“平补”原则。
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晚餐:选择清淡易消化的白萝卜炖牛腩、丝瓜鸡蛋汤,辅以甜玉米或蒸南瓜。白萝卜润肺,牛腩温补,丝瓜清热,避免夜间肠胃负担过重。
总结:秋分饮食需平衡温润与清淡,传统食材与科学搭配结合,早晚注重暖胃,午间适量进补,顺应节气调养身心。