2025年秋分时节祛湿补血的关键在于温补脾肾、兼顾润燥,推荐红豆薏米粥、当归生姜羊肉汤、黑芝麻核桃糊三款经典食谱,搭配当季食材莲藕、山药、南瓜增强效果。
红豆薏米粥是祛湿基础方,薏米需炒制减寒性,红豆选赤小豆更利水,可加红枣补血;当归生姜羊肉汤适合气血双虚人群,羊肉温肾、当归活血,生姜驱寒,秋分后每周一次最佳;黑芝麻核桃糊以黑入肾,富含铁与不饱和脂肪酸,搭配糯米提升吸收率,适合作为早餐或加餐。
秋分燥湿交替,莲藕健脾生津,可炖汤或凉拌;山药补肺脾肾,蒸食保留黏液蛋白;南瓜富含β-胡萝卜素,与小米同煮养胃。湿热体质者减少羊肉用量,阴虚火旺人群以银耳百合羹替代部分温补食材。
此时节饮食需遵循“润而不腻、补而不滞”,避免生冷瓜果过量。食谱搭配可根据体质微调,连续食用2-3周效果更显,配合适度运动促进气血循环。