2025年处暑时节补气,推荐一周7天以健脾祛湿、滋阴润燥为核心的食谱,关键亮点包括:晨间小米粥健脾、午间鸭肉滋阴、晚间百合安神,搭配当季南瓜、莲藕等食材,顺应节气调养气血。
小米红枣粥搭配蒸山药作为周一早餐,温和唤醒脾胃;午餐用陈皮薏仁老鸭汤祛湿补气,配清炒藕片;晚餐选择百合莲子银耳羹润肺安神。周二以南瓜小米糊开启,搭配白灼秋葵;午间食用茯苓蒸鲫鱼健脾利水;晚间喝桂圆红枣茶暖身助眠。周三早餐用芡实茯苓粥固肾,午餐烹饪山药枸杞乌鸡汤滋阴,晚餐以蒸梨配杏仁润燥。
周四重点调理肝血:早晨黑芝麻核桃露补脑,中午莲藕排骨汤养胃,晚上菊花枸杞茶清火。周五采用五红汤(红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖)作为早餐,午间食用百合炒芦笋清心,晚餐用小米南瓜粥收尾。周六以紫薯银耳羹润肠开胃,搭配中午的黄芪当归炖鸡补气血,晚间薄荷绿豆汤解暑。周日收尾餐单强调平衡:早餐燕麦核桃粥,午餐清蒸鲈鱼健脾,晚餐山楂麦芽茶消食。
处暑饮食需遵循“少辛增酸”原则,避免辛辣燥热食材。一周食谱交替使用根茎类、白色食物及温和药膳,既符合节气特点,又避免滋补过度。末伏补气贵在持续,建议搭配适度晨间散步以助阳气升发。