2025年处暑补维生素C晚餐食谱推荐

处暑时节，天气逐渐转凉，人体代谢也随之变化。维生素C作为一种重要的抗氧化剂，能增强免疫力，促进铁的吸收，并帮助合成胶原蛋白，对维持身体健康至关重要。以下是几道适合处暑时节补充维生素C的晚餐食谱：

一、柠檬烤鸡胸

亮点：高蛋白、低脂肪，富含维生素C。

• 材料：鸡胸肉、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒。
• 做法：将鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制，柠檬切片。烤箱预热后，将鸡胸肉和柠檬片放在烤盘上，淋上橄榄油，烤至鸡肉熟透，柠檬香气四溢。

二、西兰花炒虾仁

亮点：低热量、高纤维，维生素C含量丰富。

• 材料：西兰花、虾仁、蒜末、橄榄油、盐。
• 做法：西兰花切小朵，虾仁洗净。热锅凉油，爆香蒜末，加入虾仁翻炒至变色，再放入西兰花，加盐调味，炒至西兰花变软即可。

三、番茄炖牛腩

亮点：口感丰富，维生素C与蛋白质完美结合。

• 材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、蒜末、番茄酱、盐。
• 做法：牛腩切块，番茄、洋葱、胡萝卜切块。热锅凉油，爆香蒜末，加入牛腩翻炒至变色，再放入番茄、洋葱、胡萝卜，加入番茄酱和适量水，炖至牛腩软烂，加盐调味即可。

四、橙子沙拉

亮点：清爽开胃，维生素C含量高。

• 材料：橙子、生菜、小番茄、橄榄油、盐。
• 做法：橙子去皮切块，生菜撕成小块，小番茄对半切开。将所有材料放入碗中，淋上橄榄油，加盐拌匀即可。

总结

处暑时节，通过合理的饮食搭配，可以有效补充维生素C，增强身体免疫力。以上推荐的晚餐食谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合在处暑时节享用。希望这些食谱能为您的餐桌增添一抹亮色！