2025年处暑低钠一周食谱的核心在于应季食材与科学控盐的结合，通过清淡烹饪、高钾食物搭配及水分补充平衡电解质。 处暑时节湿热未散，需避免高盐加重身体负担，推荐每日钠摄入量控制在1500毫克以下，以蒸煮、凉拌为主，搭配冬瓜、黄瓜、莲藕等利水食材，同时增加香蕉、菠菜等补钾食物缓解钠的影响。
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周一：清爽开胃
早餐：无糖绿豆粥（绿豆50g+小米30g）+凉拌莴笋丝（少盐芝麻油调味）。午餐：清蒸鲈鱼（200g，姜丝去腥）+糙米饭（半碗）+白灼秋葵。晚餐：冬瓜薏仁汤（冬瓜200g+薏仁20g）+玉米面发糕。加餐：酸奶100ml+新鲜无花果2个。 -
周二：高钾平衡
早餐：燕麦南瓜羹（燕麦40g+南瓜100g）+水煮蛋1个。午餐：西芹百合炒虾仁（虾仁80g+西芹150g）+杂粮饭。晚餐：凉拌苦瓜（少盐醋汁）+紫菜豆腐汤（无添加盐海苔）。加餐：香蕉1根+杏仁10颗。 -
周三：利湿为主
早餐：山药小米糊（山药100g+小米50g）+蒸红薯1小块。午餐：丝瓜蛤蜊汤（蛤蜊50g+丝瓜200g）+荞麦面。晚餐：芦笋炒鸡胸肉（鸡胸肉100g+芦笋150g）+蒸芋头。加餐：梨1个+原味腰果15g。 -
周四：粗纤维搭配
早餐：藜麦沙拉（藜麦30g+樱桃番茄5颗+黄瓜半根）+无盐豆浆200ml。午餐：茭白炒肉片（瘦肉80g+茭白200g）+黑米饭。晚餐：海带芽豆腐汤（干海带芽5g）+蒸茄子（蒜泥调味）。加餐：火龙果半个+核桃仁8g。 -
周五：滋阴润燥
早餐：银耳莲子羹（无糖）+全麦面包1片。午餐：百合炒鸡蛋（百合50g+鸡蛋2个）+蒸玉米半根。晚餐：老鸭萝卜汤（鸭肉去皮100g+白萝卜150g）。加餐：葡萄15颗+无盐开心果10g。 -
周六：轻蛋白质日
早餐：鹰嘴豆泥（自制无盐）+胡萝卜条+煮毛豆50g。午餐：番茄菌菇豆腐煲（嫩豆腐150g+香菇3朵）+藜麦饭。晚餐：凉拌魔芋丝（魔芋结100g+黄瓜丝）+紫薯1个。加餐：蓝莓50g+原味葵花籽1小把。 -
周日：综合巩固
早餐：奇亚籽布丁（奇亚籽10g+椰奶100ml）+猕猴桃1个。午餐：彩椒炒牛肉（牛肉60g+彩椒200g）+蒸南瓜。晚餐：荷叶粥（粳米50g+鲜荷叶1张）+凉拌木耳。加餐：苹果1个+板栗仁20g。
坚持低钠饮食需注意隐性盐（如酱油、酱料），多用天然香料调味，处暑期间每日饮水不少于1.5升，结合适量运动促进代谢。 此食谱兼顾时令性与营养密度，长期执行可降低高血压风险，尤其适合中老年及三高人群参考调整。
