2025年处暑时节,半流质早餐推荐以滋阴润燥、健脾养胃为主,南瓜莲子粥、百合莲子粥、红枣养胃粥等是理想选择,既补充水分又富含维生素和膳食纤维,适合应对夏秋交替的干燥气候。
- 南瓜莲子粥:大米与糯米搭配南瓜块和莲子,高压锅煮至软烂,口感浓稠清甜。南瓜富含β-胡萝卜素,莲子安神,适合肠胃敏感人群。
- 百合莲子粥:百合干与莲子同煮,加枸杞和冰糖调味,滋阴润燥效果显著,尤其适合易上火或睡眠不佳者。
- 红枣养胃粥:红枣与糯米或小米熬煮,补血健脾,搭配虾皮炒鸡蛋可增强钙质吸收,适合体虚或贫血人群。
- 山药薏米芡实粥:薏米、芡实提前泡发,与山药丁同煮,健脾祛湿,适合湿气重或消化不良者。
处暑早餐宜温润易消化,避免生冷油腻,可根据体质搭配当季食材,如梨、银耳等增强润燥效果。