以下是2025年处暑调养气血的一周食谱推荐,结合滋阴润燥、补气血原则,分餐搭配:
一、周一:枸杞红枣银耳粥
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材料 :银耳泡发后撕成小朵,红枣5枚,枸杞2颗,粳米100克,冰糖适量。
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做法 :先煮粳米红枣至开花,加入银耳和枸杞继续熬煮至胶状,加冰糖调味。
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功效 :滋阴润肺,补气血,美容养颜。
二、周二:沙参玉竹老鸭汤
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材料 :老鸭600克,北沙参60克,玉竹60克,生姜2片。
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做法 :老鸭焯水后与北沙参、玉竹同煮2小时,加生姜去腥。
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功效 :滋阴润燥,清肺生津,适合肺结核午后低热者。
三、周三:百合莲子汤
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材料 :干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。
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做法 :百合浸水一夜,莲子浸泡4小时,武火煮沸后改文火煮40分钟。
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功效 :安神养心,健脾和胃。
四、周四:山药薏米芡实粥
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材料 :薏米、芡实、山药各50克,青豆20克,胡萝卜20克。
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做法 :薏米芡实粉提前泡发,与山药、胡萝卜同煮至软烂,加冰糖调味。
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功效 :清热解毒,健脾祛湿,美容养颜。
五、周五:枸杞雪梨汤
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材料 :枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克。
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做法 :枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟,最后加入枸杞叶续煮20分钟。
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功效 :明目润肺,滋阴生津。
六、周六:银耳百合粥
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材料 :银耳50克,百合干50克,粳米100克,冰糖适量。
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做法 :银耳撕成小朵与百合、粳米同煮至软烂,加冰糖调味。
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功效 :滋阴润燥,清心安神。
七、周日:红枣糯米粥
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材料 :红枣5枚,糯米100克,红糖适量。
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做法 :红枣与糯米同煮至粘稠,加红糖调味。
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功效 :补气血,暖胃安神,适合体虚畏寒者。
饮食建议:
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每日饮水 :1500-2000ml,分时段饮用,避免一次性大量饮水。
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清淡饮食 :减少辛辣、烧烤类食物,多选蒸煮炖菜。
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进补原则 :秋燥易伤肺阴,滋阴类食物(如百合、雪梨)可适当增加;脾胃虚弱者需搭配健脾食物(如山药、薏米)。
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药膳推荐 :可每周安排1-2次药膳,如沙参玉竹老鸭汤、百合莲子汤,但需根据体质调整。
若出现不适(如腹泻、咳嗽加重),建议暂停食疗并咨询中医师。