2025年处暑时节调养气血的关键在于“滋阴润燥、健脾补气”,推荐一日三餐以温补食材为主,搭配当季蔬果,避免生冷油腻。重点食材包括山药、红枣、银耳、莲藕、黑芝麻,烹饪方式以炖、煮、蒸为佳,兼顾营养与消化吸收。
早餐宜温润滋养,推荐红枣山药粥搭配蒸南瓜,佐以黑芝麻糊。红枣补血益气,山药健脾,黑芝麻滋阴润燥,南瓜富含膳食纤维促进肠道蠕动。避免冰镇饮品或油炸食品,以免损伤脾胃阳气。
午餐需均衡补气,建议莲藕排骨汤配糙米饭,加清炒百合西芹。莲藕生津止渴,排骨补充优质蛋白,百合润肺,西芹富含钾元素助排湿。烹调时少盐少油,保留食材原味,避免辛辣刺激加重秋燥。
晚餐以清淡易消化为主,银耳莲子羹搭配小米粥和蒸芋头最佳。银耳滋阴润肺,莲子安神,小米健脾和胃,芋头补中益气。晚餐不宜过饱,七分饱即可,避免加重肠胃负担影响睡眠。
处暑饮食需顺应节气特点,早晚温差大时注意暖胃,白天适当补充水分。长期气血不足者可每周增加2-3次阿胶糕或枸杞泡水作为加餐,但湿热体质者慎用。坚持规律作息与适度运动,饮食调养效果更佳。