2025年处暑时节润肺的最佳食谱推荐银耳羹、百合粥和冰糖雪梨,这些食物富含天然润燥成分,能有效缓解秋燥引起的干咳、咽干等症状,且做法简单易行。
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银耳羹
银耳被称为“平民燕窝”,富含植物胶质,搭配莲子、红枣炖煮,滋阴润肺效果显著。将泡发的银耳与莲子、红枣慢炖至出胶,加入枸杞和冰糖调味,适合全家饮用。 -
百合粥
百合性微寒,能清心润肺,与大米同煮成粥,口感清甜。干百合提前浸泡,与大米一同熬煮至软烂,加冰糖调味,尤其适合夜间咳嗽或失眠者食用。 -
冰糖雪梨
雪梨水分充足,生津润燥,挖去梨核后填入冰糖、枸杞隔水蒸煮,梨肉与汤汁同食,可快速缓解喉咙干痒。若加入川贝粉,止咳效果更佳。
处暑前后常吃这三道食谱,既能养护肺部,又能增强免疫力,轻松应对季节交替的干燥问题。