2025年立秋调养气血,推荐以“三红三白”为核心食材(红枣、红薯、枸杞、白萝卜、山药、莲藕),搭配猪肝、黑木耳等补血食材,通过清炒、炖汤、蒸煮等方式,实现健脾补血、润燥养颜的功效。
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“三红三白”黄金组合
- 红枣:富含铁和维生素C,可煮粥或煲汤,如山药红枣粥,补血安神。
- 红薯:高纤维促消化,烤制或蒸煮保留营养,搭配枸杞增强补益效果。
- 白萝卜与莲藕:清炒莲藕片爽脆开胃,白萝卜排骨汤理气化痰,适合秋季润燥。
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经典补血汤品推荐
- 莲藕排骨汤:莲藕健脾生肌,排骨提供优质蛋白,慢炖2小时汤鲜味浓。
- 枸杞猪肝汤:猪肝补铁,枸杞明目,煮15分钟即熟,适合气血虚弱者。
- 桂圆红枣鸡蛋汤:桂圆补心脾,红枣养血,加鸡蛋提升蛋白质,甜润暖身。
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快手养生小食
- 桂花糯米藕:糯米填藕孔慢炖,撒干桂花增香,软糯甜蜜,适合下午茶。
- 蜂蜜桂圆红枣饮:桂圆红枣煮水加蜂蜜,简单冲泡即可补气养血。
立秋后饮食宜温润,避免辛辣油腻,每周交替食用上述食谱,搭配充足睡眠,气血调养效果更佳。