2025年立秋调养气血,推荐5类核心食谱:银耳羹润燥、鸭肉汤滋阴、黑芝麻补肾、猪肝补血、山药粥健脾,兼顾润肺养胃与气血双补,尤其适合秋燥引发的疲劳与皮肤干燥问题。
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银耳莲子羹
银耳富含植物胶质,搭配莲子、百合慢炖,润肺化痰、养阴生津,缓解秋燥导致的干咳与皮肤紧绷,温和不腻,适合长期食用。 -
沙参玉竹老鸭汤
鸭肉性凉清热,与沙参、玉竹同煲,滋阴润肺的同时补虚劳,适合体虚易上火人群,缓解口干舌燥与虚热烦躁。 -
黑芝麻糊/粥
黑芝麻补肾益精,含丰富维生素E与不饱和脂肪酸,直接打粉冲饮或与米同煮,改善脱发、腰膝酸软,增强秋季抗寒能力。 -
枸杞猪肝汤
猪肝补血明目,搭配枸杞和姜片去腥,快速改善气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力,建议每周1-2次。 -
山药红枣炖鸡
山药健脾、红枣补血,与鸡肉同炖增强免疫力,适合脾胃虚弱者,帮助消化吸收营养,为入冬打基础。
立秋后饮食需“润燥”与“补气血”并重,避免辛辣油腻。以上食谱可交替搭配,持续调养至深秋,体质改善效果更佳。