2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现气血不足、精力下降的情况。以下食谱可帮助恢复精力、补血，适合大暑节气食用：

1. 红枣南瓜羹

• 材料：红枣、南瓜、冰糖。
• 做法：南瓜去皮切块蒸熟，红枣洗净去核，与冰糖搅拌均匀后即可食用。
• 功效：红枣富含维生素和矿物质，南瓜健脾益气，适合气血虚弱、面色无华的人群。

2. 黑枣糯米粥

• 材料：黑枣、糯米、红糖、山药、桂圆。
• 做法：黑枣去核，与糯米、山药、桂圆一同煮粥，最后加入红糖调味。
• 功效：黑枣补气养血，糯米健脾养胃，山药益气养阴，适合体弱多病者。

3. 枸杞猪肝汤

• 材料：枸杞、猪肝、葱姜、盐。
• 做法：猪肝焯水切块，与枸杞、葱姜一同煮汤，加入盐调味。
• 功效：枸杞养肝明目，猪肝补血，适合气血不足、眼干目涩者。

4. 老鸭汤

• 材料：老鸭、姜、红枣、盐。
• 做法：老鸭切块焯水，与姜、红枣一同炖煮，最后加入盐调味。
• 功效：鸭肉滋阴补虚，适合体虚乏力、食欲不振者。

5. 红糖姜茶

• 材料：生姜、红糖、水。
• 做法：生姜切片或切丝，加水煮沸后加入红糖搅拌溶解。
• 功效：红糖活血化瘀，生姜温中散寒，适合体寒怕冷、手脚冰凉者。

总结

大暑期间饮食应以清淡、滋阴为主，通过适量食用补气血的食物，如红枣、南瓜、枸杞等，既能缓解暑热带来的不适，又能帮助恢复精力。以上食谱简单易做，适合全家享用，助您平安度过炎炎夏日！