小暑时节补血益气的三餐应以温补为主、搭配清热食材,兼顾消化与营养吸收。2025年小暑期间推荐早餐以红豆黑米粥为主,午餐选择番茄炖牛肉配糙米饭,晚餐以红枣山药汤搭配清蒸鲈鱼,通过食材搭配平衡气血,适应高温天气需求。
早餐:红豆黑米粥+菠菜鸡蛋卷
红豆富含铁元素和蛋白质,黑米含花青素及B族维生素,可促进血液循环;菠菜鸡蛋卷补充叶酸与优质蛋白,增强脾胃功能。粥类易消化,适合夏季晨间补充能量,避免加重肠胃负担。
午餐:番茄炖牛腩+糙米饭+凉拌木耳
牛腩提供血红素铁和氨基酸,番茄中的维生素C促进铁吸收,糙米饭补充膳食纤维,帮助代谢。凉拌木耳含铁及胶质,辅助清除体内燥热,符合小暑“清补”原则。
晚餐:红枣山药排骨汤+清蒸鲈鱼+蒜蓉空心菜
红枣补血益气,山药健脾养胃;鲈鱼低脂高蛋白,富含锌、硒等微量元素,帮助修复夏季体能消耗。空心菜含叶绿素及钾元素,缓解暑热引起的疲乏,提升夜间睡眠质量。
小暑饮食需避免油腻辛辣,全天可搭配绿豆汤或乌梅饮解暑生津。坚持此类食谱可改善气血不足、头晕乏力等问题,助力平稳度过高温季节。