2025年小暑期间,气温升高,湿度增大,人体容易出现肺气不足、口干舌燥等问题。补肺成为这一节气的重要养生方向。以下是适合小暑补肺的三餐食谱推荐:
早餐:银耳百合粥
- 食材:银耳、百合、大米、冰糖。
- 做法:银耳泡发后撕成小朵,百合洗净;大米加水煮沸后加入银耳和百合,小火慢炖至粘稠,最后加入冰糖调味。
- 功效:银耳滋阴润肺,百合清心安神,适合早晨食用,能缓解暑热引起的肺燥症状。
午餐:黄鳝莲藕汤
- 食材:黄鳝、莲藕、姜片、葱花。
- 做法:黄鳝切段焯水去腥,莲藕切片;锅中加水煮沸后加入黄鳝、莲藕和姜片,小火炖煮至汤色浓白,撒上葱花即可。
- 功效:黄鳝补中益气,莲藕清热凉血,此汤既能解暑又能补肺。
晚餐:绿豆芽炒百合
- 食材:绿豆芽、百合、胡萝卜、蒜末。
- 做法:绿豆芽洗净,百合掰成瓣,胡萝卜切片;锅中加油爆香蒜末,加入绿豆芽、百合和胡萝卜翻炒至熟,加盐调味。
- 功效:绿豆芽清热解毒,百合润肺止咳,晚餐食用有助于缓解一天的燥热感。
总结
小暑补肺的关键在于选择滋阴润肺、清热解毒的食物,如银耳、百合、黄鳝、莲藕等。三餐合理搭配,既能满足营养需求,又能有效缓解夏季暑热带来的不适,助您健康度过小暑节气。