2025年小暑期间，气温逐渐升高，天气湿热，人们容易出现疲惫、口渴、多汗等症状，因此补充碳水化合物和补血成为健康饮食的重点。以下食谱不仅富含高碳水化合物，还能帮助补充铁质，适合小暑时节食用。
1. 红枣枸杞粥
- 材料：红枣10颗，枸杞15克，大米100克，红糖适量。
- 做法：红枣去核切片，与枸杞、大米一同放入锅中，加水熬煮成粥，最后加入红糖调味。
功效：红枣和枸杞富含铁质和维生素C，有助于补血和增强免疫力。
2. 燕麦牛奶粥
- 材料：燕麦片50克，牛奶200毫升，蜂蜜适量。
- 做法：将燕麦片加入牛奶中，小火煮5分钟，待燕麦变软后关火，加入蜂蜜搅拌均匀。
功效：燕麦是优质碳水化合物来源，牛奶则提供丰富的钙和蛋白质，适合早餐食用。
3. 红豆花生汤
- 材料：红豆50克，花生30克，红糖适量。
- 做法：红豆和花生提前浸泡2小时，放入锅中加水煮熟，最后加入红糖调味。
功效：红豆和花生富含铁质和蛋白质，可促进血液循环，增强体力。
4. 莲藕排骨汤
- 材料：莲藕200克，排骨300克，姜片适量。
- 做法：排骨焯水后放入锅中，加入莲藕和姜片，加水炖煮1小时，加盐调味即可。
功效：莲藕具有清热解毒的作用，排骨则提供丰富的蛋白质和铁质，适合夏季食用。
5. 黑芝麻糊
- 材料：黑芝麻粉50克，糯米粉30克，冰糖适量。
- 做法：将黑芝麻粉和糯米粉混合，加入适量水搅拌均匀，小火加热至浓稠，加入冰糖调味。
功效：黑芝麻富含铁质和维生素E，可改善贫血症状，增强免疫力。
总结
小暑时节，合理搭配高碳水化合物和补血食材，不仅能补充体力，还能帮助身体应对暑热的侵袭。红枣、枸杞、红豆、燕麦等食材均是不错的选择，可根据个人口味调整食谱，保持饮食清淡、营养均衡，为健康度过夏季打下基础。
