​​2025年小暑时节低钾一周早餐食谱应注重清淡易消化、高维生素食材，推荐以薏米粥、绿豆汤、冬瓜汤为主食，搭配低钾水果（如苹果、梨）和适量蛋白质（鸡蛋清、豆腐），避免香蕉、土豆等高钾食物。​​

1. ​​周一：薏米莲子粥+清蒸蛋白+苹果片​​
   薏米和莲子清热利湿，蛋白提供优质蛋白质，苹果补充维生素且钾含量低，适合小暑晨起食用。

2. ​​周二：绿豆百合汤+全麦馒头+凉拌黄瓜​​
   绿豆解暑降火，百合润肺，黄瓜利尿且钾含量低，全麦馒头增加膳食纤维，平衡血糖。

3. ​​周三：冬瓜虾皮汤+小米发糕+梨子​​
   冬瓜利尿消肿，虾皮补充钙质且低钾，小米易消化，梨子生津止渴，适合湿热天气。

4. ​​周四：燕麦牛奶粥（低脂）+水煮蛋清+葡萄​​
   燕麦富含β-葡聚糖，低脂牛奶和蛋清控制钾摄入，葡萄抗氧化且钾含量适中。

5. ​​周五：玉米糁粥+凉拌莴笋丝+白桃​​
   玉米糁促进代谢，莴笋低钾高纤维，白桃补水补维C，搭配清爽开胃。

6. ​​周六：山药红枣羹+豆腐脑+蓝莓​​
   山药健脾，红枣补气血（少量），豆腐脑低钾高蛋白，蓝莓增强抗氧化能力。

7. ​​周日：南瓜小米糊+蒸芋头（少量）+哈密瓜​​
   南瓜富含胡萝卜素，少量芋头替代主食，哈密瓜钾含量较低，注意控制分量。

小暑期间需根据体质调整食量，避免高温时段暴饮暴食，食谱兼顾营养与钾控制，长期坚持可缓解夏季乏力。