2025年小暑润燥饮食一日三餐食谱的核心在于 清热解暑、健脾利湿、滋阴润燥,推荐以 莲藕、黄鳝、绿豆芽、莲子 等食材为主,搭配 酸梅汤、三豆汤 等饮品,通过清淡烹饪保留营养,帮助缓解夏季燥热与湿气。
早餐:清热生津
- 绿豆莲子粥:绿豆与莲子慢熬成粥,清热安神,适合晨起食用。
- 凉拌藕片:鲜藕切片焯水,加少许醋和蜂蜜拌匀,开胃润燥。
午餐:健脾祛湿
- 黄鳝炒黄瓜:黄鳝补虚强骨,搭配黄瓜清火,爆炒保留鲜嫩。
- 素炒豆皮:豆皮补虚止汗,佐以葱丝提香,适合易出汗人群。
晚餐:滋阴安神
- 蚕豆炖牛肉:牛肉与蚕豆文火慢炖,健脾利湿,增强体质。
- 西瓜番茄汁:鲜榨混合饮用,生津止渴,缓解暑热烦躁。
加餐与饮品
- 酸梅汤:乌梅、山楂熬制,消食解腻。
- 玉米须茶:利尿消肿,适合午后饮用。
小暑饮食需 少油腻、多补水,避免生冷过度,顺应节气调养可有效预防暑湿不适。