2025年小暑期间（7月7日至7月22日），天气炎热潮湿，人体易出汗且代谢加快，因此饮食应以清淡、低脂、易消化为主，帮助清热解暑、补充营养。以下为适合小暑节气的一日三餐低脂食谱：

早餐推荐

• 绿豆粥：绿豆具有清热解毒、利尿除湿的功效，搭配少量燕麦片或全麦面包，既可提供膳食纤维，又能增强饱腹感。
• 水煮蛋：提供优质蛋白质，脂肪含量低，适合作为早餐的蛋白质来源。
• 凉拌黄瓜：黄瓜清爽可口，富含水分和维生素，有助于补充夏季流失的水分。

午餐推荐

• 清蒸鱼：选择低脂的鱼类，如草鱼或鲈鱼，搭配少量葱姜蒜调味，既保留了鱼的鲜美，又避免油腻。
• 莲藕排骨汤：莲藕性凉，能清热凉血，排骨则补充蛋白质和钙质，但需去掉多余的脂肪。
• 绿豆芽炒肉丝：绿豆芽低热量、高纤维，搭配低脂瘦肉丝，营养丰富且易消化。

晚餐推荐

• 鸡胸肉沙拉：鸡胸肉脂肪含量低，搭配生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，用少量橄榄油或柠檬汁调味，清爽不油腻。
• 冬瓜海带汤：冬瓜清热解暑，海带富含矿物质，两者搭配有助于缓解夏季暑热。
• 水果拼盘：选择低糖水果如苹果、梨或桃子，补充维生素和矿物质。

总结与提示

小暑期间，饮食应以低脂、清淡为主，注重补充水分和维生素。早餐以粥类搭配蛋白质为主，午餐可适量摄入肉类和蔬菜，晚餐则应以清淡的汤品和蔬菜为主，避免过饱。多饮水或饮用绿豆汤等消暑饮品，帮助身体降温并促进新陈代谢。