2025年夏至补充蛋白质的晚餐应选择高蛋白、易消化且适合夏季的清爽食谱,推荐以优质动物蛋白(如三文鱼、鸡胸肉)和植物蛋白(如豆腐、藜麦)为主,搭配时令蔬菜,采用低温烹饪保留营养。
- 三文鱼牛油果沙拉:三文鱼富含Omega-3和优质蛋白,搭配牛油果和绿叶蔬菜,淋柠檬汁提味,低温煎制锁住营养,适合夏季补充能量且不油腻。
- 凉拌鸡丝荞麦面:鸡胸肉撕成细丝,搭配高蛋白荞麦面和黄瓜丝,用低脂芝麻酱调味,清爽饱腹,蛋白质含量达30克/份。
- 豆腐藜麦蔬菜碗:嫩豆腐和藜麦提供完整植物蛋白,搭配彩椒、西兰花等时蔬,撒奇亚籽增加纤维,适合素食者或乳糖不耐人群。
- 虾仁芒果莎莎卷:鲜虾蛋白质含量高,与芒果、番茄制成莎莎酱,用生菜或米纸卷包裹,酸甜开胃,满足夏季食欲的同时补充20克蛋白质。
夏至晚餐需兼顾蛋白质摄入与消化舒适度,避免油腻烹饪。以上食谱灵活适配健身增肌、轻体或日常营养需求,建议搭配少量坚果或酸奶提升吸收率。