2025年夏至流质一周七天午餐食谱推荐以清热解暑、健脾养胃为核心,重点搭配易消化流质或半流质食物,如养生粥、汤品及果泥,兼顾润肺祛湿功效。
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周一:绿豆百合粥
绿豆清热解毒,百合润肺安神,搭配糯米熬煮成绵密粥品,适合夏至后燥热天气,缓解午后疲惫。 -
周二:薏仁冬瓜汤
薏仁健脾祛湿,冬瓜利尿降火,加入少量姜丝提味,煮至汤汁清透,适合湿热体质人群。 -
周三:山药莲子糊
山药健脾益胃,莲子清心降火,搅拌成细腻糊状,可添加蜂蜜调味,适合消化功能较弱者。 -
周四:苦瓜鲫鱼汤
苦瓜清热解暑,鲫鱼高蛋白低脂肪,炖煮至汤色乳白,兼具开胃与营养补充作用。 -
周五:雪梨银耳羹
雪梨生津润燥,银耳滋阴养颜,慢炖出胶后冷藏食用,清凉解渴且缓解夏季干咳。 -
周六:南瓜小米粥
南瓜富含膳食纤维,小米温和养胃,熬煮至软烂易吸收,适合老人与儿童。 -
周日:红豆茯苓羹
红豆利水消肿,茯苓宁心安神,搭配冰糖熬成羹汤,促进新陈代谢并改善睡眠。
夏至流质饮食需遵循清淡易消化原则,灵活调整食材搭配,避免过量冷饮或油腻,持续一周可有效缓解暑热不适。