2025年小满节气期间，推荐一周七天的午餐食谱，以补血益气为主题，结合当季食材特点，为健康饮食提供参考。以下为具体食谱安排：
周一：樱桃炒山药
- 食材：樱桃、山药、胡萝卜
- 做法：山药切片焯水，胡萝卜切丝，樱桃去核；锅中放油，先炒山药和胡萝卜，后加入樱桃快速翻炒，勾芡出锅。
- 功效：樱桃富含铁质，有助于促进血红蛋白再生，山药健脾益气，胡萝卜补充维生素。
周二：菠菜拌鸡丝
- 食材：菠菜、鸡胸肉、蒜末
- 做法：菠菜焯水，鸡胸肉煮熟撕成丝；将菠菜和鸡丝混合，加入蒜末、盐、香油拌匀。
- 功效：菠菜富含铁和维生素C，鸡胸肉提供优质蛋白，有助于补气血。
周三：红枣糯米粥
- 食材：红枣、糯米、枸杞
- 做法：糯米提前浸泡，红枣去核，枸杞洗净；锅中加水煮糯米，待粥煮至粘稠时加入红枣和枸杞，小火煮10分钟即可。
- 功效：红枣补气血，糯米健脾养胃，枸杞益肝肾。
周四：党参炖乌鸡汤
- 食材：乌鸡、党参、黄芪、红枣
- 做法：乌鸡切块焯水，党参、黄芪、红枣洗净；锅中加水放入所有食材，小火炖煮2小时，加盐调味即可。
- 功效：乌鸡滋补气血，党参和黄芪补气健脾，红枣增强补血效果。
周五：樱桃山药沙拉
- 食材：樱桃、山药、黄瓜、圣女果
- 做法：山药蒸熟切条，黄瓜切片，樱桃去核；将所有食材混合，加入沙拉酱拌匀。
- 功效：樱桃和山药补血益气，黄瓜清热解暑，圣女果补充维生素C。
周六：当归炖牛肉
- 食材：牛肉、当归、生姜
- 做法：牛肉切块焯水，当归和生姜洗净；锅中加水放入所有食材，小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。
- 功效：牛肉补气血，当归活血养血，生姜温中散寒。
周日：红糖小米粥
- 食材：小米、红糖、枸杞
- 做法：小米提前浸泡，枸杞洗净；锅中加水煮小米，待粥煮至粘稠时加入红糖和枸杞，小火煮10分钟即可。
- 功效：小米健脾养胃，红糖补气血，枸杞益肝肾。
总结与提示
小满节气期间，饮食应以温补为主，注重补血益气。樱桃、山药、红枣、当归等食材具有显著的补气血功效，搭配合理的烹饪方式，既美味又健康。通过一周七天的多样化食谱，能够有效改善气虚血弱的情况，提升整体健康水平。
