以下是2025年小满时节的护眼补血食谱推荐,结合了时令食材与营养需求整理而成:
一、经典护眼补血食谱
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菠菜猪肝汤
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材料 :猪肝60克/100克、菠菜130克、中药材(故纸、川芎、甘杞)15克、姜蒜葱爆香后煮制。
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功效 :补肝养血、明目润燥,改善夜盲症和贫血。
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枸杞小米粥
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材料 :枸杞10克、小米50克,搭配鸡蛋和香蕉。
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功效 :滋补肝肾、益精明目,适合视力疲劳者。
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胡萝卜炖牛肉
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材料 :胡萝卜1根、牛肉100克、洋葱半个,炖煮至软烂。
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功效 :补肝明目与健脾益肾结合,增强免疫力。
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二、适合不同人群的食谱
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宝宝辅食系列
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西红柿鸡肝粥 :鸡肝20克、西红柿1/4个,蒸熟后与粥同煮,减少腥味。
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鸡肝胡萝卜粥 :鸡肝20克、胡萝卜碎末,搭配粳米熬煮,增强免疫力。
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中老年养生粥
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绿豆猪肝粥 :猪肝50克、绿豆50克、大米100克,清热明目且易消化。
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山药木耳粥 :山药100克、木耳20克、粳米,滋阴润燥。
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三、时令蔬菜护眼食谱
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小满时蔬
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苦瓜炒蛋 :苦瓜150克、鸡蛋2个,清热解毒且富含维生素C。
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芦笋炒虾仁 :芦笋150克、虾仁100克,搭配蒜蓉提鲜。
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秋季润燥食谱
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南瓜红枣粥 :南瓜1根、红枣5颗,补肝养血且易消化。
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清炒油麦菜 :油麦菜200克,搭配蒜片提香。
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四、营养补充建议
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维生素A :通过胡萝卜、菠菜、鸡肝等食材获取,可预防夜盲症。
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叶黄素 :玉米、蓝莓等食物中的叶黄素可过滤蓝光,保护视网膜。
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抗氧化剂 :蓝莓、坚果中的花青素对抗自由基,预防白内障。
以上食谱可根据季节和个人体质调整,建议搭配食用并保持饮食均衡。