2025年谷雨节气（4月20日）期间，推荐一周七天三餐食谱，注重维生素的全面摄入，结合清淡、温补、祛湿的饮食原则，帮助增强免疫力、祛湿健脾，适合春季养生需求。
一周七天三餐食谱推荐
周一
- 早餐：燕麦粥（富含维生素B族）、水煮蛋、苹果（维生素C）
- 午餐：清炒菠菜（维生素A、C）、芦笋炒百合（维生素B族）、小米饭
- 晚餐：茯苓山药粥（健脾祛湿）、凉拌黄瓜（维生素K）、蒸鱼
周二
- 早餐：全麦面包（维生素B族）、牛奶（维生素D）、香蕉（维生素B6）
- 午餐：荠菜豆腐汤（维生素C、钙）、春笋炒肉片（维生素A、C）、糙米饭
- 晚餐：黑芝麻拌菠菜（维生素E、铁）、薏米冬瓜汤（祛湿）、烤鸡胸肉
周三
- 早餐：豆浆（维生素B族）、煮毛豆（维生素C）、橙子（维生素C）
- 午餐：蒜蓉西兰花（维生素C）、紫菜蛋花汤（维生素A、B族）、荞麦面条
- 晚餐：黄豆炖猪蹄（维生素E、蛋白质）、清蒸芦笋（维生素C）、小米粥
周四
- 早餐：小米粥（维生素B族）、水煮花生（维生素E）、梨（维生素C）
- 午餐：韭菜炒豆芽（维生素A、C）、玉米排骨汤（维生素D、钙）、燕麦饭
- 晚餐：紫菜包饭（维生素A、B族）、番茄炒蛋（维生素C）、薏米赤豆粥
周五
- 早餐：芝麻糊（维生素E）、水煮蛋、苹果（维生素C）
- 午餐：香椿炒鸡蛋（维生素C）、春笋拌黄瓜（维生素K）、小米饭
- 晚餐：红豆薏米粥（祛湿）、清蒸鲈鱼（维生素D、蛋白质）、凉拌菠菜
周六
- 早餐：牛奶（维生素D）、全麦面包（维生素B族）、草莓（维生素C）
- 午餐：蒜蓉生菜（维生素A、C）、豆腐炖香菇（维生素B族）、糙米饭
- 晚餐：茯苓山药炖鸡（健脾祛湿）、清炒豆芽（维生素C）、蒸红薯
周日
- 早餐：燕麦粥（维生素B族）、煮毛豆（维生素C）、香蕉（维生素B6）
- 午餐：番茄炒蛋（维生素C）、清蒸鱼（维生素D、蛋白质）、荞麦面条
- 晚餐：黄豆炖猪蹄（维生素E、蛋白质）、凉拌黄瓜（维生素K）、小米粥
总结与提示
2025年谷雨期间，建议每日饮食以清淡、温补、祛湿为主，搭配丰富的维生素和矿物质。多选择时令蔬菜如菠菜、芦笋、荠菜，以及水果如苹果、橙子、草莓，确保营养均衡。同时注意少食生冷油腻食物，保持规律作息，以增强身体抵抗力，迎接夏季的到来。
