以下是2025年谷雨节气低盐一周食谱推荐，结合节气特点与养生原则整理而成：

一、早餐推荐

1. 黄芪枸杞养生粥

   • 糯米50克 + 枸杞15克 + 红枣5颗 + 黄芪10克，大火煮沸后转小火慢炖至粥稠，可养肝明目、健脾益气。

2. 燕麦水果沙拉

   • 燕麦50克 + 新鲜水果（苹果、香蕉、蓝莓）适量，搭配低脂酸奶，提供膳食纤维与维生素。

二、午餐推荐

1. 香椿蛋卷

   • 香椿芽100克 + 鸡蛋2个，鸡蛋炒熟后裹香椿碎卷成饼状，清香开胃。

2. 清蒸鱼配蔬菜

   • 活鱼（如鲈鱼、草鱼）150克 + 西兰花、芦笋各100克，蒸鱼时淋柠檬汁去腥，搭配蒜蓉蒸蔬菜提鲜。

3. 荞麦面拌凉菜

   • 荞麦面100克 + 凉拌黄瓜、豆芽、胡萝卜丝，用橄榄油和醋调味，清爽开胃。

三、下午茶与点心

1. 枸杞蛋羹

   • 枸杞15克 + 鸡蛋1-2个，隔水炖熟，适合肝肾不足者。

2. 南瓜饼

   • 南瓜200克 + 面粉100克，蒸熟后压制成饼，搭配低脂奶酪，营养丰富。

四、晚餐推荐

1. 黑豆花焗桂鱼

   • 桂鱼500克 + 黑豆腐500克，用藤椒酱和雪花生粉烤制，鲜嫩多汁。

2. 菌菇西葫芦土豆汤

   • 西葫芦、土豆、香菇各150克，炖煮至软烂，搭配少量橄榄油，滋补养生。

3. 清炒时蔬

   • 茼蒿、芦笋、油麦菜各100克，蒜蓉爆香后快炒，保留蔬菜脆感。

五、养生汤品

1. 海带银耳羹

   • 海带50克 + 银耳20克，文火煨煮至浓稠，可常服疏肝补脾。

2. 冬虫夏草炖鸭

   • 冬虫夏草10根 + 鸭肉1只，隔水炖1小时，适合肺肾阴虚者。

六、饮食原则

• 低盐 ：每日钠盐摄入不超过5克，避免高血压风险。

• 多蔬 ：每日摄入3种以上碱性蔬菜（如荠菜、芹菜、西兰花），平衡酸碱。

• 清淡 ：采用蒸、煮、炖等低油方式，减少油脂摄入。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配全谷物、优质蛋白与丰富蔬果，保持营养均衡。