2025年谷雨时节（4月20日），气温回暖，春雨滋润，是健脾祛湿、补钙补血的好时机。此时推荐以下食谱，既顺应节气，又满足健康需求：
一、补钙食谱
海带姜汤
- 材料：海带100g，姜片10g，盐适量。
- 做法：将海带泡发洗净后切块，与姜片加水煮15分钟，加盐调味即可。
- 功效：补钙补铁，利水祛湿，适合中老年人和儿童。
虾皮冬菇萝卜汤
- 材料：虾皮50g，冬菇50g，白萝卜1根。
- 做法：将虾皮、冬菇和萝卜切块，加水煮熟，加盐调味。
- 功效：补钙、增强免疫力，适合全家人食用。
芝麻酱拌菠菜
- 材料：菠菜1把，芝麻酱适量。
- 做法：菠菜焯水后切段，加入芝麻酱拌匀即可。
- 功效：补钙、润肠通便，适合春季食用。
二、补血食谱
红枣桂圆粥
- 材料：红枣10颗，桂圆干20g，粳米100g。
- 做法：将红枣、桂圆干和粳米一同煮粥，煮至软烂即可。
- 功效：补血益气，适合女性和体虚者。
当归炖鸡汤
- 材料：当归10g，枸杞10g，鸡肉500g。
- 做法：将当归、枸杞和鸡肉加水炖煮，加盐调味。
- 功效：补血养颜，增强体质。
党参黄芪茶
- 材料：党参10g，黄芪10g，红枣5颗。
- 做法：将党参、黄芪和红枣加水煎煮，代茶饮用。
- 功效：补气养血，适合长期疲劳者。
三、健脾祛湿食谱
红豆薏米粥
- 材料：红豆50g，薏米50g，冰糖适量。
- 做法：将红豆、薏米提前浸泡，加水煮粥，加冰糖调味即可。
- 功效：健脾祛湿，利水消肿。
淮山莲子汤
- 材料：淮山50g，莲子20g，冰糖适量。
- 做法：将淮山、莲子加水煮汤，加冰糖调味即可。
- 功效：健脾养胃，安神助眠。
荷叶冬瓜汤
- 材料：荷叶1张，冬瓜500g，盐适量。
- 做法：将荷叶、冬瓜切块，加水煮汤，加盐调味即可。
- 功效：清热祛湿，适合湿热体质人群。
总结
谷雨时节饮食宜清淡、温补，注重健脾祛湿、补钙补血。推荐食谱如海带姜汤、红枣桂圆粥、红豆薏米粥等，既美味又健康，帮助您顺应节气，增强体质。如需更多个性化建议，请咨询专业营养师或中医师。
