2025年谷雨时节,助眠补血的关键在于“柔肝健脾、滋阴安神”,推荐猪肝粥、桑葚银耳羹等食谱,结合时令食材如香椿、薏米,既能改善睡眠质量又能补血养颜。
- 猪肝粥:猪肝富含铁和维生素B12,搭配粳米慢炖,补血益肝的同时易消化,适合谷雨湿重时节。可加生姜、葱花驱寒提味,增强脾胃吸收能力。
- 桑葚银耳羹:桑葚滋阴补血,银耳润肺安神,两者炖煮成羹,睡前食用可缓解失眠。血糖高者需减少冰糖用量。
- 香椿炒蛋:谷雨时香椿营养最佳,与鸡蛋同炒可健脾开胃,促进血液循环。注意焯水去除硝酸盐,保留鲜嫩口感。
- 薏米冬瓜汤:薏米健脾祛湿,冬瓜利尿清热,搭配瘦肉炖汤,适合体内湿气重导致的疲劳失眠,帮助夜间安睡。
末段提示:谷雨食谱需兼顾“补”与“清”,避免油腻生冷,晚餐宜清淡且提前2小时食用。长期睡眠问题建议咨询中医辨证调理。