以下是2025年春分护肝7天食疗食谱推荐，结合春季养肝特点及权威食材整理而成：

一、枸杞相关食谱

1. 枸杞猪肝汤

   • 猪肝切片焯水后与枸杞、姜片炖煮，滋补肝肾、明目。

   • 做法：猪肝+枸杞+姜片→炖煮1小时

2. 枸杞茶

   • 直接嚼食或冲泡饮用，可搭配菊花、决明子。

   • 功效：抗氧化、保护肝细胞

二、绿叶蔬菜类

1. 菠菜蛋花汤

   • 菠菜焯水后与鸡蛋液混合，富含铁和叶酸。

   • 做法：菠菜+鸡蛋→煮2分钟

2. 荠菜炒春笋

   • 春笋清肝热，荠菜清热解毒，搭配蒜末提鲜。

   • 做法：春笋焯水+荠菜炒制→调味出锅

三、其他护肝食材

1. 猪肝菠菜粥

   • 猪肝与菠菜、粳米同煮，滋阴明目。

   • 做法：猪肝+菠菜+粳米→熬煮至八成熟

2. 海带枸杞炖核桃仁

   • 海带补碘，枸杞滋补，核桃增强免疫力。

   • 做法：海带+枸杞+核桃仁→炖煮1小时

四、汤品推荐

1. 灵芝茶

   • 煮水后转小火慢煮20-30分钟，代茶饮用。

   • 功效：扶正固本、调节免疫

2. 山药枸杞粥

   • 山药与枸杞同煮，健脾养肝。

   • 做法：山药+枸杞+粳米→煮至软烂

五、注意事项

• 减少酸性食物 ：如醋、柠檬，避免肝气过旺。

• 清淡饮食 ：建议采用蒸煮炖的方式，减少油盐添加。

• 搭配原则 ：肝火旺盛者可加菊花、决明子；肝血不足者搭配红枣、桂圆

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持春季护肝饮食。