2025年雨水节气推荐一周半流质三餐食谱,主打健脾祛湿、温补升阳,结合时令芽菜与豆类,兼顾消化吸收与营养均衡。
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周一食谱
- 早餐:黄金三宝粥(小米+南瓜+花生),搭配红枣枸杞茶暖胃。
- 午餐:鲫鱼豆腐祛湿汤(加生姜、醪糟),配蒸黄豆芽。
- 晚餐:山药莲子糊,佐蒜苗炒蛋碎(少油)。
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周二食谱
- 早餐:红豆薏米糊,撒少许肉桂粉温阳。
- 午餐:春笋火腿汤(嫩笋片煨煮),搭配绿豆芽拌芝麻油。
- 晚餐:桂圆桂圆小米粥,血糖高者可替换为黄芪水。
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周三食谱
- 早餐:花生芽豆浆(现磨),配荠菜碎蒸蛋羹。
- 午餐:薏仁芡实排骨汤(慢炖至软烂),滤汤去油饮用。
- 晚餐:韭菜苗鸡茸粥,加姜丝驱寒。
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周四至周日循环搭配
- 交替使用豌豆芽、香椿芽等时令菜,如香椿芽豆腐羹、菠菜猪肝泥粥。汤品可选萝卜鲫鱼汤或茯苓鸡汤,下午茶以桂圆茶、陈皮水为主。
提示:避免生冷油腻,体寒者适量添加胡椒;湿重人群可每日饮用玉米须茶辅助利水。