以下是2025年立春后一周七天的午餐食谱推荐,结合营养均衡和时令食材进行搭配:
一、周一
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主菜 :清蒸鲈鱼(150g)+西兰花胡萝卜蒸菜(200g)
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主菜 :红烧牛腩(200g)+木耳海带汤(150g)
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主菜 :虾皮蒸鸡蛋(120g)+冬瓜炒肉(150g)
二、周二
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主菜 :黑椒牛腩(250g)+三色玉米(150g)
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主菜 :清蒸鲜鱼(180g)+炒时蔬(200g)
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主菜 :辣炒鸡丝(150g)+酸辣土豆丝(150g)
三、周三
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主菜 :红烧鲷鱼块(200g)+娃娃菜汤(150g)
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主菜 :清蒸虾仁(150g)+炒芦笋(150g)
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主菜 :香煎鸡腿(150g)+蒜蓉西兰花(200g)
四、周四
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主菜 :蒸螃蟹(200g)+蒜蓉西兰花(200g)
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主菜 :红烧狮子头(200g)+冬瓜肉丸汤(150g)
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主菜 :清炒虾皮冬瓜(150g)+炒豆芽(150g)
五、周五
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主菜 :椒盐排骨(250g)+凉拌黄瓜(150g)
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主菜 :清蒸带鱼(180g)+炒油麦菜(200g)
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主菜 :香辣蟹柳(200g)+紫菜蛋花汤(150g)
六、周六
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主菜 :红烧羊排(200g)+土豆泥(150g)
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主菜 :清蒸鳕鱼(180g)+炒西蓝花(200g)
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主菜 :辣子鸡丁(150g)+酸甜土豆丝(150g)
七、周日
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主菜 :白切鸡(200g)+菌菇汤(150g)
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主菜 :清蒸鲈鱼(150g)+炒芦笋(150g)
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主菜 :红烧牛肉(200g)+南瓜汤(150g)
营养搭配建议:
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蛋白质来源 :每天摄入3-4种优质蛋白,如鱼、鸡、蛋、豆制品等。
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蔬菜搭配 :每餐搭配2种以上蔬菜,富含膳食纤维和维生素。
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粗粮摄入 :搭配糙米、燕麦、荞麦等粗粮,增强饱腹感。
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清淡原则 :晚餐选择易消化、低脂食物,避免过量。
建议根据季节调整食材,春季可增加春笋、荠菜等时令蔬菜。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少油炸。