益气补血鸽子汤的做法多样，以下是几种常见的做法：
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党参当归鸽子汤
- 材料：党参、当归各10克，黄芪30克，枸杞6粒，红枣3颗，乳鸽1只，生姜片适量。
- 做法：将乳鸽去内脏，处理干净后切块，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干。与所有药材一起放入炖盅内，加入适量清水。大火煮开后转小火煲1至2小时，最后加盐调味即可。
- 功效：这款汤具有补中益气、养血调经的功效，适合体质虚弱、气血不足者饮用。
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山药鸽子汤
- 材料：山药1根，莲子若干克，百合若干克，茨实若干克，红枣3颗，枸杞少许，乳鸽1只，生姜片适量。
- 做法：将乳鸽去内脏，清洗干净后切成块状，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干备用。山药去皮后切成条状。将所有食材放入炖罐里，加入生姜和适量清水。大火煮开后转小火继续煮3小时，出锅前根据个人口味加入适量的盐。
- 功效：此汤具有补血养肝、益气健脾的功效，适合体虚、乏力、心悸等症状的人群饮用。
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红枣桂圆鸽子汤
- 材料：红枣5颗，桂圆5颗，乳鸽1只，生姜片适量。
- 做法：将乳鸽去内脏，清洗干净后切成块状，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，加入生姜和适量清水。放入红枣和桂圆，大火煮开后转小火继续煲1小时，最后加少许食盐调味即可。
- 功效：这款汤具有补血、益气、养心安神的功效，适合体质虚弱、贫血、失眠的人群饮用。
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阿胶鸽子汤
- 材料：阿胶一片，乌鸡白凤丸一粒，壮腰健肾丸一粒，安胎丸一粒（补益气血），鸡半只，扇骨底肉适量，白鸽一只。
- 做法：将白鸽、鸡砍块，绰水，清洗干净；猪肉切小块（不是切片）；阿胶清洗干净，乌鸡白凤丸、壮腰健肾丸、安胎丸去掉外壳。把所有材料加入蒸盅内，加入适量清水和一点点盐。隔水蒸，大火转中火，蒸40～50分钟调味即可。
- 功效：此汤具有补血益气的功效，适合需要滋补的人群饮用。
总的来说，以上是一些常见的益气补血鸽子汤的做法。在制作过程中，可以根据个人口味和需求进行调整。建议在专业人士的指导下进行食用，以确保安全和效果。
